材料主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法做法:
1、大米淘洗干净,新乡县无铅皮蛋联系方式,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。
3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。
5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,封丘县无铅皮蛋多少钱,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。
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菜谱简介这个版本时间花得比较长,其实是先炖了鸡汤的做法,不过效果不错,也相当省力材料两个thigh quarter,大米,皮蛋,花生,吞拿鱼,盐,无铅皮蛋,葱花,芝麻。做法1. 两个thigh quarter,先不要撕皮(为了稍有些油水),加水,大火烧开后慢炖成鸡汤
2. 鸡块去皮去骨,获嘉县无铅皮蛋网址,加泡过的大米和切碎的一只皮蛋,我还撒了一把小米几颗花生一坨
吞拿鱼,煮开后慢炖
3. 用大木勺的底压碎鸡肉,这个时候应该已经很酥了,加盐调味
4. hand mixer装一个头最速轻轻搅一下,鸡肉基本变成均匀的鸡丝了
5. 再切碎一只皮蛋拌进去
6. 盛起剪葱花撒芝麻
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