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2、皮蛋切成四瓣；
3、豆腐和皮蛋放入盘中，放上葱花，淋上酱油膏即可食用。
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2.蒜切蓉，与生抽，盐，陈醋，少许糖，凉白开，香油和辣椒油搅拌均匀
3.把切好的豆腐块放盘中，上面放皮蛋块，浇上调好的汁，撒上香菜即可
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