河南松花蛋|河南咸鸭蛋|新乡松花蛋|新乡咸鸭蛋|松花蛋的制作方法|松花蛋的营养价值.菜谱简介老公一直喜欢吃皮蛋，平顶山鸡蛋变蛋值得信赖，发展到现在他的孩子也爱吃.总不能每次都是青椒皮蛋，我就了挥了煮饭婆的威力学做了两道皮蛋的新做法，一道是玛瑙蛋、一道是牛肉皮蛋卷。材料牛肉，皮蛋，鸡蛋，葱，姜，花椒粉，生抽，盐，料酒，嫩肉粉，干淀粉，湿淀粉，洛阳鸡蛋变蛋电话多少，熟油，沙布，线绳，鹤壁鸡蛋变蛋多少钱，黄瓜半根做法1.皮蛋上笼蒸二到三分钟放凉切成小粒，加蛋清一个放入干淀粉拌匀。牛肉去除筋和皮剁成肉馅加葱 姜 花椒粉 生抽 盐 料酒 熟油（稍微多放点因为牛肉全是瘦放少了口感不好）拌匀加蛋清二个放入嫩肉粉用力搅打至上劲为止，腌二十分钟。
2.剩余三个蛋黄在打入几个鸡蛋加湿淀粉打散在锅内摊几个鸡蛋饼。
3.把腌好的牛肉馅平抹在鸡蛋皮上在上面放一些皮蛋粒。
4.把蛋皮用沙布包卷起来尽量卷紧，用线绳把牛肉卷五花大绑起来。
河南松花蛋|河南咸鸭蛋|新乡松花蛋|新乡咸鸭蛋|松花蛋的制作方法|松花蛋的营养价值.材料珍珠米半碗，猪里脊肉80g，皮蛋1个，葱，姜，香菜适量做法1.把米洗一遍，然后浸泡
2.把葱、姜、香菜切末，里脊肉切丝或切末，皮蛋切丁，如果想缩短时间，肉可以在前一天晚上准备
3.向锅内倒入5-6碗水，放入肉、姜并搅散，加热等待烧开
4.水开时把泡好的米放入锅中（水开后放米，不易粘锅），锅开后，调小火，鸡蛋变蛋，直至米粒煮烂
5.米煮好后，放入皮蛋（最后放皮蛋，粥的颜色漂亮），放适量的盐
6.放入葱、香菜，关火
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