新乡松花皮蛋是全国著名的“名优特”产品，誉响海内外。豫远蛋业原供销社
食品加工厂专业从事皮
蛋制品加工三十五年，1990年正式成立
蛋制品公司，是生产“新乡松花皮蛋”的龙头企业。常年产松花蛋，
水晶变蛋，皮蛋，咸
鸭蛋。其产品畅销国内外，是皮蛋行业的佼佼者。 “目前市场上
销售的所谓‘无铅皮蛋’未通过明示含铅量或其他方式对‘无铅’的含义予以准确说明，极易使消费者误认为该产品不含铅。”据专家介绍，铅及其化合物对人体有害，变蛋，容易造成在人体中的蓄积，对神经系统、免疫系统、等产生危害，
鸡蛋变蛋，因而
食品含铅量一向备受关注。“无铅皮蛋”并不是不含铅，只是改进工艺后铅的含量比原来要低得多。。我厂从事变蛋加工多年，在实践基础上自主研发的实用型变蛋机，大量供应变蛋，经久耐用，无破损烂蛋，完全按照变蛋加工工艺要求生产！买机器免费学习变蛋技术，欢迎新老客户前来考察
袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多， 高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，变蛋厂家，使味不全，油亦走散。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。
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