材料东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗,猪瘦肉末80克,皮蛋一个,姜适量,葱适量,香菜适量做法1.先将米洗一遍,然后浸泡,我让浸泡了4小时。
2.锅内放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,长垣县自制咸鸭蛋那里有,肉末放的时候,要用手捏散。
3.水开放泡好的米。锅再开后,关中小火,辉县市自制咸鸭蛋在哪里,直到米粒软烂。
4.放入切成粒的皮蛋,放盐调料。
5.放葱花、香菜关火。小诀窍1、冷水下肉末儿,而且肉末儿一定要捏散,否则很容易成团。 2、水开后再放米,不容易粘锅。 3、最后放皮蛋,粥的颜色更清丽。
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材料白菜,皮蛋,自制咸鸭蛋,辣椒油做法1、大白菜切一块头部,然后水里放油盐,焯好,要时间长一点,把白菜焯倒了。
2、把皮蛋切好。白菜焯后马上过冷水,切好。
3、白菜、皮蛋、香菜、辣椒油、葱蒜末、鸡精、盐各种东东放在一起,出锅放油烧到冒烟,滋拉一下倒在白菜上面,拌开即可。
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